weatherontheair.com – Cappuccino cincau adalah minuman kekinian yang menggabungkan dua bahan populer: kopi dan cincau. Kombinasi ini menciptakan sensasi rasa yang unik, di mana kehangatan dan kekuatan kopi berpadu dengan kelembutan serta kesegaran cincau. Berikut adalah resep untuk membuat cappuccino cincau yang nikmat, sempurna untuk dinikmati kapan saja.
Bahan-Bahan:
- 1 shot espresso (atau 1-2 sendok kopi instan yang kuat)
- 100 ml susu segar (bisa menggunakan susu almond, oat milk, atau susu kedelai)
- 2-3 sendok makan cincau hitam (atau cincau hijau, sesuai selera), potong kecil-kecil
- 1 sendok makan gula pasir (atau sesuai selera)
- Es batu (jika ingin sajian dingin)
- Sirup coklat atau karamel (opsional, untuk tambahan rasa manis)
- Bubuk kayu manis (opsional, untuk taburan)
Cara Membuat:
- Membuat Kopi:
- Jika menggunakan mesin espresso, buat 1 shot espresso atau sekitar 30-40 ml kopi espresso yang kuat.
- Jika menggunakan kopi instan, seduh 1-2 sendok teh kopi instan dengan 100 ml air panas. Aduk hingga larut.
- Membuat Susu Berbusa:
- Panaskan susu di atas kompor dengan api kecil, aduk sesekali.
- Jika memiliki milk frother (pemutar susu), gunakan alat ini untuk membuat susu berbusa. Jika tidak, Anda bisa mengocok susu dalam wadah tertutup hingga berbusa (pastikan susu tidak terlalu panas agar busanya terbentuk dengan baik).
- Menyiapkan Cincau:
- Potong cincau hitam atau cincau hijau menjadi potongan kecil.
- Jika ingin sajian dingin, masukkan cincau ke dalam gelas saji terlebih dahulu, lalu tambahkan es batu secukupnya.
- Meracik Cappuccino Cincau:
- Tuangkan kopi espresso yang sudah disiapkan ke dalam gelas yang berisi cincau dan es batu (jika menggunakan es).
- Tambahkan susu berbusa ke atasnya, biarkan busa susu mengapung di atas kopi.
- Untuk rasa yang lebih manis, tambahkan gula atau sirup coklat/karamel sesuai selera.
- Penyelesaian:
- Jika suka, taburkan sedikit bubuk kayu manis di atas busa susu untuk aroma tambahan.
- Aduk perlahan sebelum menikmati.
Tips:
- Variasi Rasa: Anda bisa menambahkan sedikit sirup vanila, caramel, atau moka untuk memberi rasa tambahan pada cappuccino cincau.
- Kepedasan: Jika Anda suka sensasi pedas, coba tambahkan sedikit bubuk cabai atau bubuk kayu manis di atas cappuccino untuk twist rasa yang berbeda.
- Sajian Hangat atau Dingin: Cappuccino cincau bisa dinikmati dalam versi panas (dengan es batu dihilangkan) atau dingin dengan es batu yang memberikan sensasi menyegarkan.
Manfaat:
- Sensasi Unik: Menggabungkan cita rasa kopi yang kaya dengan sensasi lembut dan kenyal dari cincau.
- Segar dan Menyegarkan: Cincau memberikan rasa dingin dan menyegarkan, cocok untuk dinikmati di hari yang panas.
- Gizi: Kopi mengandung antioksidan yang baik untuk tubuh, sedangkan cincau kaya akan serat yang mendukung pencernaan.
Cappuccino cincau kekinian ini cocok banget untuk Anda yang ingin menikmati kopi dengan sensasi baru yang menyegarkan. Segera coba dan nikmati kelezatannya!