Avocado on Toast adalah sarapan sehat yang sangat populer karena mudah dibuat, lezat, dan kaya manfaat. Roti panggang renyah yang dipadukan dengan alpukat creamy memberikan keseimbangan sempurna antara rasa dan nutrisi. Berikut adalah cara mudah membuat Avocado on Toast yang pastinya menggugah selera!
Bahan-bahan:
- 1 buah alpukat matang
- 2 iris roti gandum (atau roti pilihan lainnya)
- 1 sendok makan air perasan lemon
- Garam dan lada secukupnya
- Minyak zaitun (opsional)
- Topping tambahan (opsional): tomat cherry, biji wijen, daun basil, atau telur mata sapi
Langkah-langkah:
1. Persiapkan Alpukat:
- Belah alpukat menjadi dua dan buang bijinya. Ambil daging alpukat dengan sendok.
- Letakkan daging alpukat dalam mangkuk dan lumat menggunakan garpu hingga halus. Jika kamu lebih suka tekstur yang lebih kasar, biarkan sedikit berbentuk potongan kecil.
- Tambahkan air lemon, garam, dan lada. Aduk rata agar rasa tercampur sempurna.
2. Panggang Roti:
- Panggang roti dalam pemanggang roti atau di atas wajan hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah.
3. Menyajikan:
- Oleskan campuran alpukat yang sudah dilumatkan ke atas roti panggang yang masih panas.
- Jika suka, teteskan sedikit minyak zaitun di atasnya untuk tambahan rasa.
- Tambahkan topping pilihanmu seperti tomat cherry, biji wijen, daun basil, atau bahkan telur mata sapi untuk menambah kelezatan dan nilai gizi.
Tips:
- Agar alpukat tetap segar, gunakan lemon untuk mencegah oksidasi dan perubahan warna.
- Kamu bisa menambahkan bumbu atau bahan lain seperti cabai bubuk, cuka balsamic, atau keju parut untuk variasi rasa.
Nikmati Avocado on Toast yang creamy, sehat, dan lezat ini sebagai sarapan yang mengenyangkan dan penuh gizi!