Fondue cokelat adalah hidangan dessert yang sempurna untuk dinikmati bersama teman atau keluarga. Keindahan dari fondue cokelat terletak pada kelezatan cokelat yang leleh, yang dapat dicelupkan dengan berbagai macam makanan seperti buah-buahan, marshmallow, atau kue. Berikut adalah cara membuat Fondue Cokelat yang mudah dan menggoda!
Bahan-Bahan:
- 200 gram cokelat batang (gunakan cokelat berkualitas, seperti cokelat hitam atau cokelat susu, sesuai selera)
- 100 ml krim kental
- 1 sendok makan mentega (opsional, untuk kelezatan ekstra)
- 1 sendok teh ekstrak vanili (opsional, untuk rasa lebih kaya)
- Berbagai topping untuk dicelupkan, seperti:
- Potongan buah (stroberi, pisang, apel, pear)
- Marshmallow
- Potongan kue (brownies, biskuit)
- Pretzel
Cara Membuat:
1. Lelehkan Cokelat:
- Potong cokelat batang menjadi potongan kecil agar mudah meleleh.
- Masukkan cokelat ke dalam mangkuk tahan panas.
- Panaskan krim kental dalam panci kecil dengan api sedang hingga mulai mendidih, kemudian tuangkan krim panas ke dalam mangkuk cokelat. Aduk rata hingga cokelat benar-benar meleleh dan tercampur dengan krim.
2. Tambahkan Bahan Lain:
- Setelah cokelat meleleh, tambahkan mentega untuk memberikan rasa lembut dan kilau pada cokelat fondue.
- Jika suka, tambahkan ekstrak vanili untuk memberikan aroma yang lebih kaya.
3. Siapkan Topping:
- Sambil menunggu fondue cokelat siap, siapkan berbagai macam topping yang bisa dicelupkan ke dalam cokelat, seperti potongan buah segar, marshmallow, potongan kue, atau pretzel.
4. Sajikan:
- Setelah cokelat fondue siap, tuangkan cokelat leleh ke dalam panci fondue atau mangkuk kecil yang tahan panas.
- Sajikan dengan tusuk sate atau garpu panjang, lalu celupkan pilihan topping ke dalam cokelat leleh.
Tips:
- Cokelat Pilihan: Untuk rasa yang lebih kaya dan sedikit pahit, gunakan cokelat hitam. Jika lebih suka rasa manis, cokelat susu bisa menjadi pilihan yang sempurna.
- Tekstur Cokelat: Jika cokelat terlalu kental, tambahkan sedikit lebih banyak krim kental atau susu untuk mengatur konsistensinya.
- Variasi Rasa: Kamu bisa menambahkan sedikit rasa dengan menambah ekstrak mint atau rempah seperti kayu manis untuk variasi yang menarik.
Fondue cokelat ini adalah hidangan yang sempurna untuk acara spesial, atau sekadar dessert manis yang mudah disiapkan dan sangat menyenangkan untuk dinikmati bersama orang terdekat!