WEATHERONTHEAIR.COM – Kopi moka adalah minuman yang memadukan kekayaan rasa kopi dengan manisnya cokelat, menciptakan perpaduan sempurna bagi para pencinta kedua komponen tersebut. Dengan resep kopi moka ala kafe ini, Anda bisa menyajikan minuman khas kafe yang nikmat tanpa harus keluar rumah. Artikel ini akan membahas resep serta cara membuat kopi moka yang lezat dengan sentuhan profesional.
Bahan-bahan:
- 1 shot espresso (atau 1 sdt kopi instan dilarutkan dalam 30 ml air panas)
- 2 sdm sirup cokelat atau cokelat leleh
- 150 ml susu segar
- Whipped cream secukupnya untuk topping
- Bubuk cokelat atau cokelat serut untuk garnish
- Es batu (opsional untuk versi dingin)
Cara Membuat Kopi Moka Ala Kafe:
- Siapkan Espresso:
- Jika Anda memiliki mesin espresso, buatlah satu shot espresso menggunakan biji kopi yang telah dihaluskan. Jika tidak, larutkan kopi instan dalam air panas hingga tercampur rata untuk menggantikan espresso.
- Persiapan Cokelat:
- Dalam cangkir atau gelas saji, tuangkan sirup cokelat atau gunakan cokelat yang telah dilelehkan.
- Jika Anda lebih menyukai rasa cokelat yang kuat, tambahkan lebih banyak cokelat sesuai selera.
- Panaskan Susu:
- Panaskan susu dengan menggunakan steamer jika tersedia di mesin espresso Anda. Untuk alternatif, panaskan susu di atas kompor dengan api kecil sambil diaduk agar tidak gosong di bagian bawah.
- Jika Anda tidak memiliki steamer dan menginginkan buih susu, gunakan whisk atau frother susu untuk menghasilkan busa.
- Campurkan dan Sajikan:
- Tuangkan espresso hangat ke dalam gelas yang sudah berisi sirup cokelat, aduk hingga rata.
- Tambahkan susu panas ke dalam campuran espresso dan cokelat, sisakan sedikit ruang jika Anda suka dengan topping whipped cream.
- Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Jika Anda ingin membuat versi dingin, tambahkan es batu sebelum menuangkan susu.
- Tambahkan Topping dan Garnish:
- Semprotkan whipped cream di atas permukaan minuman sebagai topping.
- Taburkan bubuk cokelat atau cokelat serut di atas whipped cream untuk garnish.
Kopi moka ala kafe Anda kini siap untuk dinikmati! Minuman ini dapat dihidangkan sebagai pelepas dahaga di siang hari atau sebagai penutup yang sempurna setelah makan malam. Resep ini juga dapat disesuaikan dengan menambahkan perisa seperti vanila atau karamel sesuai dengan preferensi Anda. Dengan resep ini, Anda bisa menikmati kopi moka ala kafe dengan nyaman dan hangat dari rumah Anda sendiri. Selamat menikmati minuman kaya rasa ini dan semoga dapat menambah momen istimewa di hari Anda.